C'est le rapport de la surface totale des vides interstitiels au volume total du milieu.
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http://science.geoparcjbelbani.com/dictionnaire-scientifique
Surface totale d'un corps par unité de masse, exprimée en mètre carré par kilogramme (m2/kg). Notion utile pour les poudres, et autres produits présentant une certaine porosité, et dont la surface est la grandeur utile.
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http://science.geoparcjbelbani.com/dictionnaire-scientifique
[nom] Superficie réelle de la surface d'un matériau ou plus rarement d'un objet par opposition à sa surface apparente, mesurée par rapport à sa masse.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/surface_spécifique
(surface blaine) Somme de la surface développée des grains d’un mélange pulvérulent de masse unitaire donnée. Valeurs courantes pour le ciment : 3000 à 4000 cm2/g.
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https://www.infociments.fr/glossaire
La surface spécifique désigne le rapport de la superficie de la surface réelle d`un objet (par opposition à sa surface apparente) et de la quantité de matière de l`objet (en général sa masse, parfois son volume apparent). On l`exprime donc généralement comme une aire massique, en unité...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Surface_spécifique
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